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Restaurant l'Ambroisy plat 1.jpeg

Carte & Menus

Saint Valentin
EN BALLADE

En balade avec le chef

pour l’ensemble de la table

7 services 90€

Servi jusqu’à 21h15

Canapés

Mise en bouche

Médaillon de foie gras mi-cuit

Noix de Saint-Jacques crème de champagne

Scallops with champagne cream

Champignons sapin

Fir mushrooms

En pleine mer

At sea

Plat au choix

Ris de veau laqué,

Le filet de bœuf betterave fumée

Assiette de fromages affinés par Thomas Métin (+9€)

Cheese plate ripened by Thomas Métin

Pré-dessert

Pre-dessert

Dessert (au choix)

La Pavlova

Biscuit chocolat noir 72% origine Pérou

Mignardises

Sweet treats

Pour accompagner au mieux vos plats

Accord Mets et Vins

Découverte 2 verres : 35 €

Evasion 3 verres : 51€

Prestige 5 verres : 69€

Escale en automne

En balade avec le chef

pour l’ensemble de la table

7 services 90€

Servi jusqu’à 21h15

Canapés

Mise en bouche

Médaillon de foie gras mi-cuit

Noix de Saint-Jacques crème de champagne

Scallops with champagne cream

Champignons sapin

Fir mushrooms

En pleine mer

At sea

Plat au choix

Ris de veau laqué,

Le filet de bœuf betterave fumée

Assiette de fromages affinés par Thomas Métin (+9€)

Cheese plate ripened by Thomas Métin

Pré-dessert

Pre-dessert

Dessert (au choix)

La Pavlova

Biscuit chocolat noir 72% origine Pérou

Mignardises

Sweet treats

Pour accompagner au mieux vos plats

Accord Mets et Vins

Découverte 2 verres : 35 €

Evasion 3 verres : 51€

Prestige 5 verres : 69€

à la carte

En balade avec le chef

pour l’ensemble de la table

7 services 90€

Servi jusqu’à 21h15

Canapés

0,00 €

Mise en bouche

0,00 €

Médaillon de foie gras mi-cuit

0,00 €

Noix de Saint-Jacques crème de champagne

Scallops with champagne cream

36,00 €

Champignons sapin

Fir mushrooms

34,00 €

En pleine mer

At sea

0,00 €

Plat au choix

Ris de veau laqué,

Le filet de bœuf betterave fumée

Assiette de fromages affinés par Thomas Métin (+9€)

Cheese plate ripened by Thomas Métin

0,00 €

Pré-dessert

Pre-dessert

0,00 €

Dessert (au choix)

La Pavlova

Biscuit chocolat noir 72% origine Pérou

Mignardises

Sweet treats

0,00 €

Pour accompagner au mieux vos plats

Accord Mets et Vins

Découverte 2 verres : 35 €

Evasion 3 verres : 51€

Prestige 5 verres : 69€

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