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Restaurant l'Ambroisy plat 1.jpeg

Carte & Menus

Saint Valentin
EN BALLADE

Menu découverte

(pour l'ensemble de la table, hors jours fériés)

Menu

Si vous avez des allergies alimentaires, veuillez-nous les mentionner lors de votre commande.
If you have any food allergies, please mention them in your order.
Prix t.t.c. Boissons non comprises

Amuse-bouche / entrée / plat ou plat / dessert

59 €

Amuse-bouche / entrée / plat / dessert

65 €

Supplément pour autre plats sur la carte

15 €

Entrée

(au choix)

Salade roquette, burrata, tomates anciennes, pesto, pancetta croustillante, perles de truffes

Tarte fine aux escargots et artichauts Barigoule crème d'ail

Plats

(au choix)

Poisson du marché sauce bisque risotto encre de seiche

Presa de porc ibérique Duroc, risotto de petits épeautre manchego, champignons des bois

Fromages

Assiette de fromages affinés par Thomas Métin

+ 7 €

Desserts

(au choix)

Les Choux craquelins praline crème glacé nougat et sauce chocolat noir

Crème brûlée verveine, sorbet mangue

Accord Mets et Vins

Pour accompagner au mieux vos plats

Découverte 2 verres

35 €

Evasion 3 verres

51 €

Prestige 5 verres

69 €

Escale en automne

Menu découverte

(pour l'ensemble de la table, hors jours fériés)

Menu

Si vous avez des allergies alimentaires, veuillez-nous les mentionner lors de votre commande.
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Prix t.t.c. Boissons non comprises

Amuse-bouche / entrée / plat ou plat / dessert

59 €

Amuse-bouche / entrée / plat / dessert

65 €

Supplément pour autre plats sur la carte

15 €

Entrée

(au choix)

Salade roquette, burrata, tomates anciennes, pesto, pancetta croustillante, perles de truffes

Tarte fine aux escargots et artichauts Barigoule crème d'ail

Plats

(au choix)

Poisson du marché sauce bisque risotto encre de seiche

Presa de porc ibérique Duroc, risotto de petits épeautre manchego, champignons des bois

Fromages

Assiette de fromages affinés par Thomas Métin

+ 7 €

Desserts

(au choix)

Les Choux craquelins praline crème glacé nougat et sauce chocolat noir

Crème brûlée verveine, sorbet mangue

Accord Mets et Vins

Pour accompagner au mieux vos plats

Découverte 2 verres

35 €

Evasion 3 verres

51 €

Prestige 5 verres

69 €

à la carte

Menu découverte

(pour l'ensemble de la table, hors jours fériés)

Menu

Si vous avez des allergies alimentaires, veuillez-nous les mentionner lors de votre commande.
If you have any food allergies, please mention them in your order.
Prix t.t.c. Boissons non comprises

Amuse-bouche / entrée / plat ou plat / dessert

59 €

59,00 €

Amuse-bouche / entrée / plat / dessert

65 €

65,00 €

Supplément pour autre plats sur la carte

15 €

15,00 €

Entrée

(au choix)

Salade roquette, burrata, tomates anciennes, pesto, pancetta croustillante, perles de truffes

0,00 €

Tarte fine aux escargots et artichauts Barigoule crème d'ail

18,00 €

Plats

(au choix)

Poisson du marché sauce bisque risotto encre de seiche

30,00 €

Presa de porc ibérique Duroc, risotto de petits épeautre manchego, champignons des bois

28,00 €

Fromages

Assiette de fromages affinés par Thomas Métin

+ 7 €

16,00 €

Desserts

(au choix)

Les Choux craquelins praline crème glacé nougat et sauce chocolat noir

0,00 €

Crème brûlée verveine, sorbet mangue

0,00 €

Accord Mets et Vins

Pour accompagner au mieux vos plats

Découverte 2 verres

35 €

35,00 €

Evasion 3 verres

51 €

51,00 €

Prestige 5 verres

69 €

69,00 €

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